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这7道菜夏天吃最适合,凉菜热菜任意混搭,低脂清淡,

发布日期:2020-06-15 08:56   来源:未知   阅读:

夏日里除了酷暑难耐,最难受的就是油腻的感觉,除了必备的清洗之外,饮食上也要注意,多食清淡,少食油炸。分享7道最适合夏天吃的低脂清淡私房菜,有凉菜也有热菜,即可单吃也可混搭,瘦身去油腻两不误,让我们一起清爽的度过夏季。

一、清炒小白菜

小白菜是富含纤维素的一种常见蔬菜,口感脆嫩多汁,加速肠道蠕动,是一道不错的低脂菜,搭配新鲜的生蒜,口感极佳。

材料:小白菜一把、姜一块、蒜几瓣、盐适量、酱油一勺、食用油少许。

做法:1.小白菜清洗干净,要注意附着在叶子上的白色虫卵,多清洗几遍,切成长短均匀的段备用。

2.中火上锅,锅热后加入少量的食用油(玉米油),加入姜丝和蒜末爆香,倒入小白菜翻炒变软,加适量的盐、一勺酱油,期间不要盖锅盖,炒熟即可。

二、凉拌豆皮

豆皮是常见的豆制品,蛋白质含量高,比较容易消化和吸收,周二补补元气吃正好。

材料:豆腐皮一张、葱一段、生抽一勺、蚝油半勺、盐适量、香油少许。

做法:1.买来的豆腐皮先焯水,完后将豆腐皮切成细丝备用。

2.拿一个料理盆,将豆腐皮和葱丝放进去,放一勺生抽和半勺蚝油,加适量的食盐,滴几滴香油拌匀即可。

三、清炒萝卜丝

萝卜丝用的是青萝卜,白萝卜更适合做汤菜,而青萝卜有些许的辛辣,经过油炒和调料的腌制之后,更加的清脆爽口,反而掩盖了辛辣,而且它的粗纤维丰富,又是清理肠道的行家,与香菜混合,非常的引人食欲。

材料:青萝卜一个、香菜一把、蒜几瓣、洋葱半个、酱油一勺、盐适量、醋半勺、食用油少许。

做法:锅热后倒入少量的食用油,加入蒜末和洋葱丝爆香,下入青萝卜丝翻炒,加入一勺酱油和半勺醋、适量的盐,搅拌均匀,继续翻炒至萝卜丝变软入味,出锅前撒一把香菜,拌匀后出锅。

四、凉拌藕丁

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